Архив за Июнь 2015


Технологии кондитерских изделий

1. Дубцов, Георгий Георгиевич Научные основы технологий мучных изделий для профилактического и лечебного (диетического питания) : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств
9 95-3/3565-5

Москва, 1995

2. Полищук, Татьяна Ярославовна Разработка рациональных технологий производства диабетических мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата тех. наук : 05.18.01 / Киев. технол. ин-т пищевой пом-ти
9 90-5/2667-8
9 90-5/2668-6

Киев, 1990

3. Чеканюк, Ирина Станиславовна Разработка технологий мармеладо-пастильных изделий лечебно-профилактического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. заочный ин-т пищевой пром-ти
9 96-3/1462-6
9 96-3/1463-4
Москва, 1996

4. Чельдиева, Вера Максимовна Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. ин-т пищ. пром-сти
9 97-4/4026-8
9 97-4/4027-6

Москва, 1996

5. Чеканюк, Ирина Станиславовна Разработка технологий мармеладно-пастильных изделий лечебно-профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
61 96-5/1327-8
Москва, 1996

6. Чельдиева, Вера Максимовна Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
61 97-5/86-1

Москва, 1996

7. Романов, Александр Сергеевич Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Кемер. технол. ин-т пищевой пром-ти
9 00-4/780-X
9 00-4/781-8
Кемерово, 2000

8. Осипова, Галина Александровна Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
9 00-4/3852-7

Москва, 2000

9. Осипова, Галина Александровна Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
61 00-5/1157-4

Орел, 2000

10. Кондратенко, Раиса Григорьевна Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
61 00-5/2579-6

Москва, 2000 (далее…)


Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях глобализации

1. Бороданенко, Владимир Анатольевич
Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях глобализации
диссертация ... кандидата экономических наук. - Москва, 2005
2. Новицкая, Алла Александровна
Роль внешнеэкономической политики в обеспечении продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики
диссертация ... кандидата экономических наук. - Ростов-на-Дону, 2005 (далее…)


Зонирование

1. Крылов, Михаил Петрович
Экономико-географические аспекты водоохранного зонирования
диссертация ... кандидата географических наук. - Москва, 1983
2. Аксенова, Марина Юрьевна
Экономико-географический анализ селитебных территорий: территориальная организация, качественный состав, ценовое зонирование: на примере города Ульяновска
диссертация ... кандидата географических наук. - Ульяновск, 2011

(далее…)


Белковые волокна

Подборка диссертаций на тему.

1. Санжеева, Елена Батуевна
Разработка технологии удаления белковых загрязнений с изделий из смеси волокон: хлопок - полиэфирное волокно с использованием ферментов
диссертация ... кандидата технических наук. - Москва, 2007
2. Улесова, Александра Викторовна
Разработка способов колорирования тканей из белковых волокон, обработанных низкотемпературной плазмой
диссертация ... кандидата технических наук. - Москва, 2009 (далее…)

└ Метки:

Организация производства и повышение эффективности мукомольного предприятия

1. Шогенов, Ауес Кушбиевич
Повышение экономической эффективности использования зерна на мукомольных предприятиях в условиях перехода к рынку
диссертация ... кандидата экономических наук. - Москва, 1998
2. Фабрикант, Борис Александрович
Повышение эффективности использования производственно-экономического потенциала мукомольных предприятий
диссертация ... кандидата экономических наук. - Москва, 2002
3. Грибовский, Сергей Аркадьевич
Повышение эффективности производства на мукомольных предприятиях АПК
диссертация ... кандидата экономических наук. - Новосибирск, 1999 (далее…)